Салат „Вітамінний“

У кожного із нас є свої звички у харчуванні. Хтось надає перевагу молочним продуктам, комусь подобаються страви із риби, а ще хтось найбільше споживає овочі. Як відомо, овочі мають позитивний вплив на наш організм, оскільки вони забезпечують організм необхідними вітамінами. Окрім того, овочі здебільшого не містять багато калорій та легко засвоюються. Для усіх любителів смачненького, поживного і оригінального пропонуємо рецепт вишуканого салату, до складу якого входять синя капуста, шпинат, журавлина, яблуко та волоські горіхи.

легкий салатПри поєднанні вище наведених продуктів в одній страві можна отримати свіжу ароматну закуску, котра матиме напрочуд приємний витончений смак, що порадує рецептори і дозволить відчути максимальну насолоду.

Приготування такого салату не займе багато часу. Тому його можна зробити нашвидкуруч. Головне – завчасно подбати про продукти. Оскільки салат готується із свіжих овочів, тому потрібно пильно вибирати стиглі непошкоджені овочі. Отже, для того, щоб порадувати свій організм незвичним смаком потрібно взяти такі інгредієнти:

250 г синьої капусти

150 г шпинату

1 зелене яблуко

5 волоських горіхів

50 г журавлини

1ст. л. лимонного соку

2 ч.л. оливкової олії

1 ч.л. гірчиці

сіль за смаком

свіжий салат

Радимо розпочинати приготування із нарізання синьої капусти. Візьміть 1 головку капусти середнього розміру. Відділіть верхні листочки та промийте овоч. Потім поділіть його на чотири частини. Для салату цілком вистачить однієї четвертини або ж можна взяти маленьку капустину.

ароматний салатОбов’язково пошинкуйте дрібно капусту на спеціальній терці. Також можна зробити це ножем. Однак тоді шматочки будуть нерівномірні. 

оригінальний салат

На наступному етапі потрібно підготувати журавлину. Оскільки цій ягоді притаманний кислий смак, тому краще взяти сушені ягоди. Тоді страва буде мати приємний кислуватий смак, що зробить її оригінальною. Ягоди потрібно залити водою і промити. Можна також залишити плоди у воді і почекати, поки вони злегка набухнуть. В такому вигляді продукт матиме більш насичений смак. При використанні журавлини можна не додавати сіль до страви. Добре промиті ягоди потрібно осушити і тільки тоді можна додавати до салату.

простий салат

Після цього потрібно відібрати 5 горіхів більшого розміру та почистити їх від шкаралупи.

калорійний салат Очищені плоди подрібнюємо ножем.

ароматний салат

Потім беремо листя шпинату, промиваємо кожен листочок під проточною водою, осушуємо і нарізаємо невеликими шматочками.

легкий салат

Залишилося підготувати тільки яблуко. Візьмемо фрукт, помиємо та осушимо його. Для того, щоб зберегти корисні властивості цього фрукту, не очищаємо його від шкірки. Після цього нарізаємо яблуко невеликими тоненькими скибочками.

вітамінний салат

Перед тим як викласти всі підготовані продукти можна в одну посудину, потрібно ще приготувати заправку до салату. Для цього потрібно взяти свіжо вичавлений лимонний сік, оливкову олію, гірчицю та сіль і змішати ці інгредієнти в одній посудині. Такий соус надає салату гостроти та пікантності.

покроковий рецепт Викладаємо у салатник шпинат, подрібнену капусту та яблука, посипаємо ягодами журавлини та горіхами. Злегка поливаємо приготовленим соусом і перемішуємо. Готову страву одразу ж можна подавати на стіл.

смачний салат інгредієнти

Зверніть увагу на корисні властивості усіх складників. Журавлина насичена вітамінами групи В, РР, а також органічними кислотами і цукрами, характеризується високим вмістом заліза і калію. Синя капуста містить багато фолієвої кислоти, фітонциди та антиоксиданти, вітаміни А, В, С, К. Вона добре засвоюється і покращує роботу травної системи. Високий вміст вітамінів характерний і для шпинату. Окрім того у листі шпинату наявні мінеральні речовини, котрі зміцнюють імунну систему та запобігають хворобам серця. Яблуко насичене органічними кислотами, які нормалізують обмін речовин. Горіхи характеризуються високим вмістом білка, мікроелементів та ненасичених жирних кислот. Отже, скуштувавши такий салат можна отримати великий заряд енергії та сил на ввесь день.

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.