"Мікс кольорів"

„Мікс кольорів“

Коли настає важливий день: чи то день народження, чи звичайне застілля або ж вечірка – кожна справжня господиня знаходиться в метушні. Всі гості запрошені, а меню на святковий стіл ще не придумано, тоді приходиться справді важко. Поспіх заважає сконцентруватись та згадати всі відомі страви. Саме тому ми радимо Вам записувати кожну страву, яка одразу сподобалась, у свою кулінарну книгу. Не виключенням є й сьогоднішній рецепт салатика, який ідеально підходить для таких метушливих ситуацій, адже він швидкий у приготуванні, та ще й виглядає по-особливому святково. „Мікс кольорів“ – це поєднання яскравих зерен кукурудзи, ароматного сиру „косичка“, ніжного вареного яйця,  моркви „по – корейськи“, свіжої зеленої цибульки та пікантного майонезу. Цей ніжний та апетитний салат прикрасить Ваш святковий стіл та приверне увагу всіх гостей!

Для приготування цього простого та ситного салату Вам потрібні наступні інгредієнти:

– яйце середнього розміру – 1 шт.

– сир „косичка“ – 100 гр.

– морква „по‘-корейськи “ – 80 гр.

– консервована кукурудза – 100 гр.

– зелена цибуля – невеликий пучок

– майонез

– сіль та перець за смаком

Час приготування – всього 15 хвилин

Кількість порцій із запропонованих продуктів – 2 (За бажанням можна збільшувати пропорції)

Покроковий рецепт

Крок 1

Візьміть яйце кімнатної температури та покладіть у каструлю. Залийте яйце холодною водою та поставте на сильний газ. При варінні яйця одразу в кип’яченій воді, його шкаралупа може тріснути, а серединка розтектись. Коли вода закипить добавте дрібку солі, щоб шкаралупа краще злущувалась від поверхні яйця. Далі готуйте його приблизно 10 хвилин, для того, щоб отримати густу, затвердівшу консистенцію жовтка. Після цього злийте гарячу воду та добавте холодної, щоб зварене яйце швидше охололо. Далі очистіть його та натріть на дрібній терці. 

Крок 2

Бережно відкрийте баку з кукурудзою. Злийте непотрібну рідину та дістаньте потрібну кількість кукурудзи. При покупці консервованої кукурудзи завжди звертайте увагу на саму банку. Вона не повинна містити пошкодження, вм’ятини або ржавчину. Це може означати, що при транспортуванні кукурудзи не були дотримані норми перевезення, тобто вона могла трішки пошкодитись в певному місці, а шкідливі речовини, з яких зроблена банка, могли потрапити всередину.  Склад повинен містити тільки кукурудзу, сіль, цукор та воду. Інші додаткові добавки – це барвники, ароматизатори та інші шкідливі речовини, які знижують якість кукурудзи та її корисні властивості.

Крок 3

Ми радимо використовувати моркву „по – корейськи“ домашнього виробництва. Якщо ж Ви не маєте такої можливості, то при покупці в магазині уважно огляньте товар. Морква має бути яскравого та насиченого кольору. Якщо ж вона бліднувата, то краще відмовитись від такої покупки. Склад має містити тільки моркву, оцет, сіль, цукор та різні спеції. Інші додаткові інгредієнти свідчать про наявність хімічних добавок. Обов’язково зверніть увагу на те, чи продукт знаходиться в холодильнику, в іншому випадку є велика ймовірність, що він вже зіпсований.

Крок 4

Копчений сир „косичка“ – це досить цікавий інгредієнт в салаті, який добавить нотку пікантності та неймовірного присмаку. Для того, щоб правильно вибрати сир, потрібно звернути увагу на декілька нюансів. Уважно огляньте колір сиру: він повинен бути більш білого, або ж бліднувато-жовтого кольору. Занадто яскравий колір – признак додаткових барвників. Склад копченого сиру повинен містити тільки овече та козяче молоко, сіль та спеціальну закваску. Інші додаткові елементи є свідченням наявності у продукті хімічних добавок та ароматизаторів. Розріжте сир на невеличкі ломтики.

Крок 5

Зелену цибулю промийте під водою та дрібно покришіть. Важливо вибирати тільки свіжу цибульку, яка не має засохших ділянок та без пожовклих пір’ячок. Обов’язково нарізайте  і білу частину цибулі, тому що саме в ній міститься найбільша кількість корисних елементів та вітамінів.

Крок 6

Всі інгредієнти готові до змішування. З’єднайте їх в глибокій посудині, добавте ніжний майонез, сіль та перець за смаком. Ретельно перемішайте все. Для подачі на стіл візьміть велику тарілку та викладіть довкола неї листя салату. На листя салату акуратно викладіть готовий салат. Все, тепер ви точно готові зустрічати гостей! Смачного!

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.