Салат „Ніжність“

Салат з тунцем заслужено вважається одним із найсмачніших рибних салатів, на що є поважні причини. М’ясо тунця ідеально підходить для салату, оскільки воно жирне і не має дрібних кісток. Зазвичай салати готують з консервованого тунця, оскільки в салатах він і смакує краще, і дістати його простіше. Рецептів салату з додаванням тунця є безліч і кожен знайде щось на свій смак. Якщо хочеться скуштувати чогось легкого і низькокалорійного – ідеально підійде салат з тунцем і овочами чи квасолею; якщо є бажання перекусити ситно – з яйцем чи рисом; а для любилетів чогось оригінального існує чудовий салат нісуаз з тунцем – в оригіналі готується з анчоусами, проте тепер активно замінюється тунцем. А ми підготували для Вас рецепт салату з тунцем, овочами і руколою, який буде актуальним як для повсякденного столу, так і для святкового. Достатньо простий у приготуванні салат з тунцем являється незамінним фаворитом серед господинь і любителів смачно і корисно поїсти. Переконайтеся самі – гайда готувати!

салат рецепт

Інгредієнти :

– тунець консервований (140 гр.)
– один великий огірок
– один помідор
– листя руколи (пучок)
– сіль і перець

салат інгредієнти

Час приготування : 10 хвилин

Кількість порцій : 2

Приготування

Крок 1. 

Займемося найпростішим – зливаємо рідину з консервованого тунця і розминаємо його вилкою. Можна також придбати вже подрібнений тунець в олії, що зекономить Вам час. Відкладаємо тунець на окрему тарілку і переходимо до нарізки овочів.

салат корисний

Крок 2.

Ретельно миємо огірок і ріжемо його рівними, подовгуватими пластинами. Якщо Вам не вдається акуратно і тонко нарізати огірок, скористайтеся овочерізкою.

салат простий

Крок 3.

Миємо помідор, промокаємо рушником, щоб забрати зайву вологу і ріжемо кружечками.

салат смачний

Крок 4. 

Тепер підготуємо руколу. А чи знали Ви, як правильно мити листя руколи? Спочатку листя поміщають на декілька хвилин в крижану воду. Тоді дають їм просохнути, знову промивають під холодною водою 2-3 хвилини і чекають, поки листя просохне. Після цього знову миють, проте вже в теплій воді і ретельно очищають кожен листок.

салат поживний

Крок 5.

Викладаємо очищене листя руколи на тарілку, зверху додаємо тунець, помідор і прикрашаємо все це огірком, який можна скрутити в кільце для кращого вигляду. Солимо, перчимо і за бажанням додаємо спеції.

салат приготування

Ось наш неймовірно смачний і легкий салат готовий. Він получається пікантним і сочним, і точно не набридне ні Вам, ні Вашій родині, ні гостям. Адже такий салат можна їсти хоч кожного дня – він абсолютно не калорійний, та ще й кожен інгредієнт має корисні властивості. Тунець, наприклад, являється лідером серед риб по вмісту білка, який забезпечує організм усіма незамінними амінокислотами. Також він здатний забезпечити Вас величезною дозою вітамінів В6 і В12. Важливо наголосити, що в тунці є селен, який здатний очистити печінку від токсинів, що є дуже важливим для нашого організму. Помідори дуже цінуються за низьку калорійність, вміст вітаміну С, калію, бета-каротину і високий вміст лікопіну, який допомагає запобігти захворюванням серця. Також помідор містить вітамін В9, який є дуже корисним, в першу чергу, для вагітних, так як він підтримує нормальний ріст тканин і функціонування клітин. Огірки, в свою чергу, нормалізують обмін речовин і очищають організм від холестерину, оскільки багаті клітковиною, йодом, кальцієм і магнієм. А найкориснішою в цьому салаті є, мабуть, рукола. Вона нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, підвищує імунітет і бореться зі шкідливими мікробами і вірусами. Вітаміни, якими багата рукола, запобігають появі холестерину і укріпляють стінки кровоносних судин. Одним словом, не салат, а вітамінний бум! Смакуйте на здоров’я!

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.