"Овочевий рай"

„Овочевий рай“

Готуючи обід, чи вечерю, кожна господиня намагається догодити усім членам родини. Тому вона вибирає для приготування такі продукти, які сподобаються усім і використовує їх у різних варіаціях, чи то для основних страв, чи для салатів. Пропонуємо Вашій увазі неперевершений смачний салат із свіжих овочів, який смакуватиме Вам також у поєднанні із різними гарнірами. Такий салат – надзвичайно поживний та ароматний, смачний та легкозасвоюваний. Ви приготуєте його за лічені хвилини і отримаєте феєричну насолоду.

До складу салату входять наступні складники:

1 огірок

1 помідор

150 г консервованої кукурудзи

1 цибулина

листя салату

Рукола

Французька гірчиця

Салат «Овочевий рай» дуже простий у приготуванні, оскільки для нього потрібно тільки нарізати усі овочі. Спочатку візьмемо огірочки. Помийте їх та поріжте соломкою.  Очищати від шкірки огірки не потрібно.

Наступним кроком буде нарізка помідорів. Їх ми нарізаємо шматочками подовгуватої форми.

Потім візьміть листя салату, помийте його та поріжте на шматочки трохи більшого розміру.

Далі беремо цибулю, очищаємо її, миємо та нарізаємо соломкою.

Залишилася тільки рукола. Промиваємо її під проточною водою і також ріжемо не дуже дрібно.

Якщо усі овочі вже нарізано, не забудьте приготувати заправку. Для цього візьміть кілька ложок соєвого соусу і додайте до нього одну ложку французької гірчиці. Змішуємо їх разом і тоді заправка готова.

Висипаємо нарізані овочі в одну посудину і додаємо приготовану заправку. Акуратно перемішуємо всі інгредієнти разом. Можна також додати сіль перець та інші спеції на власний смак.

Завершальним етапом у приготуванні такого салату буде додавання до нього смаженого яйця.

Це і буде родзинкою у цьому салаті, адже додасть страві особливого смаку. Такий салат добре підходить для обіду, чи вечері. Його можна їсти як основну страву, якщо Ви стежите за своєю фігурою і дотримуєтеся дієти, або ж смакувати його разом із картоплею, чи рисом.

Не менш важливо є те, що такий овочевий салат є справжнім джерелом поживних речовин та вітамінів, які мають значний вплив на імунну систему та роботу певних органів.  Огірки збільшують кислотність шлунку і допомагають їжі краще перетравлюватися, покращують роботу кишківника та підшлункової залози, захищає нервові клітини від пошкодження.

Помідори містять у своєму складі лікопін, аскорбінову кислоту та вітаміни групи В, що позитивно впливає на серцево-судинну систему, нормалізує обмін речовин та зміцнює імунітет. Консервована кукурудза містить понад 20 хімічних елементів та вітаміни і завдяки цьому нормалізує рівень цукру у крові, роботу серця, судин, має жовчогінну властивість.

У цибулі містяться фітонциди і тому вона має здатність вбивати грибки, бактерії та віруси, зміцнює верхні дихальні шляхи, підвищує імунітет. Завдяки високому вмісту вітаміну С, цибуля покращує еластичність шкіри.

Листя салату забезпечує організм максимальною кількістю біологічно активних речовин, має корисну дію на різні системи організму, підтримує його захисні функції.

У руколі міститься безліч корисних речовин, зокрема кальцій, фосфор, вітаміни групи В, А, С, Е, К. Тому рукола є справжнім енергетиком, який нормалізує водно-сольовий баланс, підвищує працездатність та запобігає розвиткові  онкологічних захворювань.

Яйце славиться також високим вмістом поживних елементів та вітамінів, тому його часто вживають у терапевтичних та профілактичних цілях.

Як ми бачимо, простий овочевий салат характеризується неабиякою енергетичною цінністю, тому готувати його потрібно якомога частіше. Слід зауважити, що такий салат є також низькокалорійним. Тому не позбавляйте себе можливості харчуватися не тільки смачно, але й з користю для здоров’я.

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.